一、养殖小龙虾为什么要肥水？
全国各地的小龙虾苗大多在2、3、4月份投放。肥水工作是这个时期的重点，但相对来说，放苗前的肥水工作尤为重要。播种前做好肥水工作，会带来以下好处：
(1)小龙虾是一种隐居动物。通过在放归前对水体进行施肥，并提前控制水体透明度，可以为刚入池的幼虾提供稳定的生长环境。
(2)能有效控制青苔和土地的生长，防止虾苗入池后被青苔包裹；水中溶解氧比较好，有利于虾苗快速适应池塘环境。
(3)通过藻类和真菌的繁殖，提前吸收池塘中的营养物质，避免氨氮、亚硝酸盐、磷化物等潜在有害指标超标带来的不利影响。
(4)很多养殖户习惯在放苗前投螺，放苗前的肥水正好可以为螺提供丰富的饵料，螺长势良好，成为小龙虾的绝佳饵料。
(5)好的有机肥，发酵后既可做肥料，又可做饲料。放苗前，肥水间接补充了池塘里的饵料，虾苗进入池塘后就可以吃了。
(6)能促进水生植物的生长，水生植物长势良好，能更好地为虾苗提供隐蔽场所。
二、各类肥水产品的优缺点
肥水供应是小龙虾养殖前期最重要的工作，尤其是放苗前，那么常见的肥水供应有哪些？各有什么优缺点？
1.传统农家肥的优点：价格低廉；肥料充足；很长时间了。
缺点：农家肥本身携带很多昆虫、细菌、病毒，会成为池塘潜在的病原体；农家肥很难完全溶于水，容易造成池塘部分区域肥料堆积过多，造成后期污染(群众青苔、后期臭底等。);农家肥提供了多种营养物质，达不到藻类生长所需的科学比例，容易给有害藻类施肥。
2.无机肥料(化肥、磷肥、尿素、复合肥等。)优点：价格低；肥效快；营养元素比例可控。
缺点：施用无机肥容易导致池塘水质指标(氨氮、亚硫酸盐、磷酸盐)升高，对养殖动物造成影响；无机肥的效果来得快去得也快，不持久；无机肥料产生的藻相单一且不稳定，容易引起养殖动物急性应激甚至气泡病。
3.碳肥和钾肥的优点：碳肥和钾肥都是池塘水中容易缺乏的养分。补充足够的碳肥可以提高水体的碱性，促进水体的营养平衡。钾肥是水生植物生根的必需营养元素，也是维持养殖动物渗透压平衡不可缺少的元素。
三、肥水需注意的关键点
1.肥水需要新鲜，老池塘选择合适的肥水供应后，如何肥水要把握好池塘结构，分清池塘属于老池塘还是新池塘。
(1)新塘施肥(包括刚清淤的池塘):这类池塘的特点是淤泥少，底肥少。施肥浇水时，更要注意补充有机肥，补充藻种，定期追肥保持水色。
(2)老池塘(淤泥较多)肥水：这类池塘的特点是淤泥较多，底肥特别是氮磷含量很高。在肥水时，更要注意补充碳肥和藻种，以提高肥效。如果底栖藻类较多，在清理池塘时也要重点杀灭。肥水时补充硅藻等低温藻种占据种群优势，定期补充藻种维持水色。
2、肥水时机有讲究。使用化肥后
肥水工作开始前，通常提前查看天气预报，连续晴天上午8:00左右，将肥水菌种和藻种倒入装有少量可溶性有机肥的舱内活化2-3小时。上午103，336，000左右，先将可溶性有机肥撒满整个池塘，再将活化菌种和藻种均匀撒满整个池塘。在实践中，经常会遇到一些池塘经过这样的操作后，水色并没有明显的变化。原因是什么？在这里，建议大家考虑一下戒毒工作是否不到位，针对性戒毒的内容在此不再赘述。
3.应对有机物的增加随着小龙虾在池塘中养殖年限的增加，残留的饵料粪便逐年堆积，越来越多的有机物沉积在池塘底部。大部分小龙虾池底都不缺氮磷等营养物质，所以以后肥水工作的方向必然会转向如何正确的提高肥料。建议旧塘清淤时一定要留10-15cm淤泥作为底肥，不要把淤泥全部扫走。本身有淤泥的老塘，可以在喂水前用链条或耙子适当疏松土壤，让土壤中的养分完全释放到水体中。另外，小龙虾池塘的肥料和水要注意碳、氮、磷的比例，繁殖的生长会消耗大量的碳肥，而养殖中后期的藻类爆发主要消耗氮、磷肥。因此，在选择肥料和水产品时，应注意添加碳肥。
四、今年才开始养殖小龙虾晚不晚？
目前小龙虾主要是在水田或浅塘养殖。如果家里有农田，用自家的稻田养小龙虾相对靠谱。家里管大米的时候顺便管小龙虾。不需要支付额外的地租和人工成本，小龙虾养殖后也是额外的补贴。
如果需要租大片田地，雇工人做事，这种小龙虾养殖模式就没那么划算了。因为现在小龙虾产量不高，经营成本太高，看着热闹，却不赚钱，甚至亏损。
小龙虾如此受欢迎，主要是各地消费增加，促进了养殖业的发展。大中小城市的龙虾馆如雨后春笋般出现。但是，作为一个农民的角度，如果你不知道怎么做，就不要冲进去。大规模高产养殖还处于起步阶段，需要面临亩产低、小龙虾病害防治等问题。
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